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토마토
토마토는.... ◆ 비타민과 미네랄이 많아 미용에 좋습니다. ◆ 토마토에 들어있는 식유섬유인 펙틴은 지방을 흡수하는 성절이 있기 때문에 지방이 체내에 흡수되는 것을 막아 변비를 예방해 줍니다. ◆ 또한 진정작용이 있어 정신적으로 자주 긴장하거나 근육이 자주 아픈사람에게도 좋다고 합니다.
2008-09-01
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배
우리나라의 배 재배는 삼한시대와 신라의 문헌에 배에 관한 기록이 있고 고려시대에 배 재배를 장려했다는 기록을 보면 배에 관한 역사가 길다. 사과와 단짝을 이루는 영양 많은 배에 대한 이야기를 들어보실래요 배에 함유된 영양성분은 먹을 수 있는 부분이 80~82%, 수분 함량이 85~88% 이며 열량은 51cal 정도입니다.
2008-09-01
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포도
포도의 선별법 포도는 어떤 맛일까? 맛있는 포도를 고를 때는 색이 짙고, 알이 굵은 것일수록 맛이 있다. 낱알이 떨어지거나 주름이 진 것은 오래된 것이므로 피하고, 가지쪽이 가장맛있고 송이의 제일 끝부분은 신맛이 강하므로 송이 끝부분의 맛을 봤을 때 단맛이 나면 전체가 단 것을 고를 수 있다. 또 신선한 것은 하얀 가루가 묻어 있고 포도 1㎏을 구입할 때는 큰 것 한송이 보다 작은 것 두송이를 고르는 것이 더 좋은 포도를 고르는 방법이다. 작은 송이에 큰 알이 고르게 달린 포도가 맛있는 것이다.
2008-09-01
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샘물오이
2008년 2월 23일 상주원예영농조합견학-오이영농조합법인-브랜드-상주샘물오이 1994년설립 조합원-136명 년1잉당 조수익-1억-1억5천 1인당평균시설면적-2500평전후 샘물오이는 겨울과 봄철에 전국 오이 시장의40%를 점유하는 데다 품질이 전국 최고로 알려져 있고 맛 역시 최고로 소문이 나 있다.
2008-09-01
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담당부서 : 노인장애인복지과
담당자 : 이동현
연락처 : 054-537-7914
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